Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)

22.03.2016


Представляю вашему вниманию очаровательный рецепт торта с яблочным и сметанным желе!

Но вначале внимательно прослушиваем видеоролик:

Ну и обещанный рецепт:

Торт с яблочным и сметанным желе

Нежная, воздушная структура сливочного желе, ароматный бисквит в сочетании с яблочным желе создали неповторимый, замечательный вкус десерта.  Надеюсь, Вам  тоже понравится!

Ингредиенты:

  • масло сливочное 100 г.
  • сахар 100 г.
  • яйца 2 шт.
  • мука пшеничная 130 г.
  • разрыхлитель теста 10 г.
  • щепотка соли
  • для ябучного желе:
  • яблоки (кисло-сладкие) 4-5 шт.
  • сахар 20 г.
  • желе фруктовое (клюквенное  или лимонное)
  • для сметанного желе:
  • сметана 400 мл.
  • пудра сахарная 70 г.
  • желатин быстрорастворимый
  • вода 60-70 мл.
  • Кроме того:
  • шоколад
  • ягоды
Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)
Подготовить форму для выпечки:
— Дно разъёмной формы диаметром 21 см. Выложить бумагой для выпечки, бока смазать маслом и присыпать мукой.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром с помощью миксера.
Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)
Сбивая добавить по одному яйцу.
Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)
Добавить просеянную муку вместе с солью и разрыхлителем. Тесто выложить в форму. Выпекать при температуре 180 градусов. Готовый корж достать и остудить.
Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)
Яблоки очистить от кожуры, удалить на крупной терке, выложить в банячок  и потушить 6-7 минут с ложкой сахара на не большом огне.
Далее огонь увеличить и постоянно помешивая всыпать пачку желе. Снять с огня, оставить чтобы остыло.
Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)
На корж выложить яблочное желе. Поставить в холодильник.
Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)
Между тем желатин развести в 1/3 стакане кипятка, остудить помешивая. Сметану взбить с пудрой, в  конце добавить разведенный желатин.
Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)
Стороны формы завернуть фольгой. Сметану выложить на яблоки, сверху торт украсить по желанию тертым шоколадом и ягодами, поставить на 2 часа на холод.
Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)
Готовый торт достать из формы и декорировать по желанию)
Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)
Приятного вам аппетита)
Начинку из яблок можно сделать двойную использовав разноцветное желе)))
Торт с яблочным и сметанным желе (+Видео)
Посмотрите внимательно на все фотографии — ну не загляденье ли? Не так ли!
Автору рецепта огромная благодарность!

Не зыбываем про полезнейшие рецепты умных людей:

  1. Как сделать желе из простокваши?Желе из простокваши Что можно приготовить из...
  2. Желе из вишниКак приготовить желе из ягод вишни? Для...

Оставьте комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.