Галушки из гречневой муки с луком и салом

25.11.2015

Галушки из гречневой муки с луком и салом

Галушки — это простая, вкусная и сытное Украинское традиционное блюдо.  Особенно мне нравятся галушки из гречневой и пшеничной муки.

Ингредиенты

  • мука гречневая 1 ст.
  • мука пшеничная 1 ст.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • вода 1/2 стакана.
  • соль 0,5 ч.л.
  • сало 100 г.
  • лук репчатый 1 шт.
Из муки, воды, яйца и соли замесить некрутое тесто, разделить на несколько частей, скатать каждую часть в колбаску и нарезать ломтиками.
Сало и лук мелко нарезать, поджарить до золотистого цвета.
Опустить клецки в кипящую подсоленную воду и варить, пока не всплывут. Украинские галушки горячими подавать к столу со шкварками.  Вот так !

Оставьте комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.