Рулет из сала с начинкой

25.12.2015

Рулет из сала с начинкой

Сало соленое, сало вареное, сало запеченное, сало копченое ….. сало … сало … сало …. Украинцы любят сало!
С Праздником Вас УКРАИНЦЫ !!!
Рулет из сала с начинкой

Нужно:

  • Сало тонкое на коже 800 г
  • Грудка  куриная 1/2 шт.
  • Чеснок 1 головка
  • Специи для сала 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рулет из сала с начинкой
Сало лучше взять с живота с тонкой и мягкой кожей.
Помыть сало и хорошо хорошо поскрести кожу.
Если кожа грубая ее можно снять и затем завернуть ней скрученный рулет сверху.Сало надрезать с поясницы  не дорезая до конца.
Рулет из сала с начинкой
Куриную грудку порезать на кубики.
Рулет из сала с начинкой
Посыпать курицу приправой для сала.
Рулет из сала с начинкой
Порубить ножом куриную грудку для начинки рулета на фарш вместе с приправой
Рулет из сала с начинкой
Чеснок растереть в ступке с солью.
Натереть половиной растертого в ступке чеснока сало, стараясь чтобы чеснок попал в разрезы.
Рулет из сала с начинкой
Разложить куриный фарш в разрезы и на сало.
Рулет из сала с начинкой
Свернуть сало рулетом.
Рулет из сала с начинкой
И перевязать рулет из сала с начинкой нитью.
Рулет из сала с начинкой
Положить рулет из сала с курятиной в пакет для запекания и варить 1 час  в кипятке или запечь в духовке 1,5 часа.
Рулет из сала с начинкой
Горячий рулет из сала выложить на фольгу, натереть оставшимся чесноком и завернуть. Когда рулет из сала с курицей остынет поставить в холодильник или морозилку на 1-2 часа.
Рулет из сала с начинкой
Нарезать рулет из сала с начинкой острым ножом и подавать с черным домашним хлебом
Рулет из сала с начинкой
И красным украинским борщом)))
Рулет из сала с начинкой
Приятного Вам сала и веселых праздников!

Не зыбываем про полезнейшие рецепты умных людей:

  1. Подборка рецептов засолки салаПодборка рецептов засолки сала   все рецепты...
  2. Как приготовить печенье с начинкой из повидла.Рецепт приготовления печенья с начинкой из повидла....

Оставьте комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.