Маковые пироги (видео)
Незабудка 18.08.2015
Вначле всё таки не могу не удержаться чтобы не поделиться с вами чудесным рецептом найденным недавненько на любимом ютубе. Да, конечно, вы справедливо скажете что найденный мною рецепт попахивает мукой. Ну скажите а что же мне делать, если я запись с рецептом о маковом пироге уже создала давненько, а теперь что получается должна создавать миллион новых записей про маковое пироги. Запутаешься, блин. Вообщем решила добавлю-ка я сюда этот замечательный свеженький рецептик макового пирога! (да хоть и с мукой) Не пожалеете, пробуйте:
А также парочка слов про традиционную выпечку не будет лишней:
Пирог маковый "Роза" и булочки "Улитки"
Тут ниже будет вам оригинальный рецепт макового пирога без Муки! (кто нелюбит муку - Налетайте)
Приобщаемся:
Моя дочь дала мне этот рецепт, потому что не любит изделия из муки и запрещает мне их кушать. Она готовила такой пирог, ей он очень понравился, попробую и я приготовить.
Ингредиенты:
Мак – 240 г
Сахарная пудра – 110 г
Сахар – 80 г
Молотая корица – 1 чайная ложка
Молотая гвоздика – ½ чайной ложки
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Цедра -1 лимона
6 целых яиц
4 яичных белка
Растительное масло – 2 столовых ложки.
Приготовление:
(моё примечание - сразу надо вас предупредить - не растраивайтесь если первая попытка будет не слишком удачной)
1. В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте цедру, яйца и масло. Взбейте венчиком пока смесь не начнет слегка пениться.
3. Взбейте яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
4. Аккуратно введите белки в основную массу и также аккуратно окончательно перемешайте тесто до однородной массы.
5. Форму для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 170° C духовке 40-50 минут.
6. Подавайте с лимонной помадкой.
Итоги по маковым пирогам: Маковый пирог сам гам, а другому не дам!
Все варианты маковых пирогов - обалденны и сногшибательны. Чего и вам желаю.
Приятного всем Вам Аппетита!!!
