закуска помидоры с сыром

Август 23rd, 2015

закуска «Помидоры с сыром»

Великолепная закуска "Помидоры с сыром"

Ингредиенты:

помидоры 5 шт.
сыр 200 гр.
грибы 200-250 гр.
репчатый лук 1 шт.
яйца 2 шт.
топлёное масло 1/2 ст. л.
сливочное масло 15 гр.
перец по вкусу
соль по вкусу

  • Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.

  • Помидоры порезать ломтиками

  • Лук нарезать мелкими кубиками.

  • Сыр потереть на крупной тёрке.

  • Подсушенную булку – на мелкой.

  • Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем.

  • Сверху выложить грибы и лук.

  • Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки. Поставить в разогретую до 380ф духовку и выпекать пока сыр не расплавится и не покроется корочкой.

  • На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.

Оставьте комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.