Шоколадный торт Маркиз

Август 23rd, 2015

Шоколадный торт  Маркиз

Шоколадный торт Маркиз

Ингредиенты:

Тесто:
3 яйца,
2 ст. сахара,
0,5 л. кефира или простокваши,
250 г.растопленного масла,
100 г.какао,
3 ст.муки,
1 ч.л. соды с лимонным соком,
ваниль.

Крем:
1 банка сгущенки,
1/4 ст.воды,
0,5 ст. сахара перемешиваем,
50 г какао
2 ст.л. муки.
250 г сливочного масла

Приготовление:

Сначала готовим тесто. Для этого все ингредиенты кроме соды перемешиваем и на 40 минут отправляем в холодильник. Тесто получается как густая сметана. Затем достаём и добавляем соду. Выпекаем 3 коржа.

Для этого просто выливаем на глаз тесто на противень или форму. Форма размером 35 на 25 см. Выпекать при температуре 180 градусов минут 15-20. Готовность проверяем спичкой. Доставать коржи аккуратно лопаточкой: они получаются очень нежные и хрупкие.Шоколадный торт Маркиз

Сгущенку, воду и сахар перемешиваем. Затем добавляем отдельно смешанные какао и муку. Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения. Занимает это все минут 10-15. Как закипит — снимаем с огня.
Шоколадный торт Маркиз
Остужаем массу и взбиваем с 250 г сливочного масла
Шоколадный торт Маркиз
Смазываем коржи
Шоколадный торт Маркиз

Сверху посыпаем полосками тёртым шоколадом и кокосовой стружкой.

 
http://vk.com/wall-34190977_8929

Оставьте комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.