Как приготовить песочный пирог с яблоками
Незабудка 07.06.2017
Пирог с яблоками
Вам наверняка понравиться песочный пирог с яблоками!
Песочный пирог с яблоками
С яблоками хороши как дрожжевые пироги, так и песочные. Для этого песочного пирога потребуется всего по 5: 5 штук яиц, по 5 столовых ложек муки и сахара, лимонная цедра натертая (половинку чайной ложки). Ну и, конечно, яблоки - 3 штуки, это если крупные, и 5 штук, если яблоки мелкие.
Песочный пирог с яблоками печется следующим образом:
1) очищаем с яблок кожицу, удаляем семена. Режим дольками толщиной1 см.
2) форму смазываем маргарином или маслом и посыпаем мукой. Укладываем в форму подготовленные яблоки. Заливаем их яичной смесью и выпекаем в духовом шкафу.
Яичная смесь:
1) разделяем между собой белки и желтки. Взбиваем белки с сахаром и постепенно добавляем желтки.
2) Продолжая взбивать, добавляем туда же лимонную цедру. Муку всыпаем в смесь в последнюю очередь. Муку обязательно просейте.
