Быстрые маринованные помидоры холодным способом
Незабудка 16.01.2016
![Быстрые маринованные помидоры](http://www.nezabudkin.pp.ua/wp-content/uploads/2015/08/IMG_8772_b.jpg)
Вкусная закуска из помидор с необычным маринованным вкусом - приготовленная холодным способом.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/upload/2130/IMG_8748_s.jpg)
Нужно:
- Помидоры 500 г
- Мёд 1 ч.л.
- Уксус винный 2 ст. л.
- Чеснок 3 зубч.
- Перец чили 1 шт.
- Базилик 1/2 пучка
- Петрушка 1/2 пучка
- Соль по вкусу
- Масло (подсолнечное или оливковое) 3 ст. л.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/upload/2130/IMG_8749_s.jpg)
В литровую банку влить масло, добавить мёд и соль, перемешать.Влить уксус. Уксус можно заменить лимонным соком, но мариноваться помидоры будут дольше.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/upload/2130/IMG_8750_s.jpg)
Добавить измельчённый чеснок, перчик чили, базилик и петрушку.
Зелень можно добавить по своему вкусу. (укроп, кинза, орегано)
Зелень можно добавить по своему вкусу. (укроп, кинза, орегано)
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/upload/2130/IMG_8754_s.jpg)
Помидоры порезать на 4-6 частей и сложить в банку.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/upload/2130/IMG_8756_s.jpg)
Закрыть крышкой и потрясти помидоры с маринадом.
Выдержать в холодильнике около суток, время от времени трясти помидоры в банке.
Выдержать в холодильнике около суток, время от времени трясти помидоры в банке.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/upload/2130/IMG_8773_s.jpg)
Вмеру острые, твердые помидоры с маринованным вкусом !