вкуснейший осетинский пирог

Август 22nd, 2015

Сегодня у нас день осетинской кухни. Готовим вкуснейший осетинский пирог.

Ингредиенты для теста:

Маргарин 50г
Растительное масло 50г
1/2 ст. воды
1 ст. молока.
1 яйцо
10г сухих дрожжей
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
Мука
Замесить тесто, дать подняться.

Начинка:

Картофель 1кг
Твердый сыр 200г
Зелень- петрушка, укроп
Картошку отварить, размять, добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, соль, перемешать.

Тесто разделить на 3 части, из каждой порции теста руками сделать лепешку толщиной 1см, тесто положить на сковороду смазанную растительным маслом, на середину лепешки разложить треть начинки, края теста собрать в центре и защепить, разровнять пирог руками, чтоб стал тоньше примерно 2-2,5см, выпекать в нагретой духовке до румяной корочки.

Не зыбываем про полезнейшие рецепты умных людей:

  1. пирог Повидлянка — вкуснейший ароматныйПовидлянка – один из многочисленных вариантов манника,...
  2. Пирог «Вышиванка»«Вышиванка» один из любимых пирогов в нашей...
  3. Луковый пирог Хорошо во время поста готовитьХорошо во время поста готовить Изысканное лакомство...
  4. Пирог Три желания  250 гр маргарина (1 пачка) 200...
  5. Пирог Зима-ЛетоРецепт очень прост и вкусно получается, моим...

Оставьте комментарий