Тефтели с соусом из шампиньонов

Август 21st, 2015

нет ничего вкуснее!

346_240 (240x159, 10Kb)

Думаю многие оценят это вкусное и простое в готовке блюдо. Приготовьте эти удивительно вкусные тефтели с соусом из шампиньонов.Соус с грибами делает тефтели еще более вкусными и изысканными.

800 г телячьего фарша

3 небольших луковички
200 г шампиньонов
300 мл сливок
по щепотке корицы, майорана и белого перца
1 ч.л. муки
1 ст.л. коньяка
соль по вкусу
628963_normal (300x214, 51Kb)Фарш солим, приправляем сушеными травками, хорошенько вымешиваем. Катаем небольшие тефтельки и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета.
628964_normal (300x217, 44Kb)Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, вливаем коньяк и поджигаем.
628965_normal (300x213, 33Kb)Добавляем сливки, муку, подсаливаем по вкусу и тушим, пока соус слегка не загустеет.
628966_normal (300x211, 42Kb)Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.
628967_normal (400x265, 49Kb)Подаем с картофельным пюре.

Не зыбываем про полезнейшие рецепты умных людей:

  1. кабачки с луком и татарским соусоммолодые кабачки — 2 шт.; репчатый лук...
  2. Необычные голубцыКурочка, грибы, брынза, сметана — и все...
  3. Салат Огонек  Продукты: ветчина — 200гр огурцы соленые...
  4. мясные пальчикиМеня угостила ими моя коллега на своем...
  5. фальшивый фаршированный перец на зимуОчень вкусный, готовлю каждый сезон. Уходит на...
  6. НАЧИНКИ ДЛЯ ПЕЧЕНОЧНЫХ ТОРТОВВ этом посте разнообразные начинки для печеночного...
  7. Королевские пенечкиКрасивая и очень вкусная закуска украсит Ваш...
  8. Фаршированные свиные желудкиМуж два раза готовил сам, двумя способами....

Оставьте комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.