шарики из сельди

Август 23rd, 2015

сельдь под шубкой
Продукты:

Сельдь — 1 шт.

Картофель — 1 шт.
Яйца — 2-3 шт.
Плавленый сыр — 1 шт.
Лук — 1 маленькая головка.
Масло сливочное — 50 г.
Укроп — 1 пучок.
Селедку освободить от головы и хвоста, очистить, выпотрошить, разделать на филе, мелко нарезать. Сварить яйца и картофель, остудить, яйца измельчить, картофель натереть на крупной тёрке, смешать сельдь, яйца, картофель, добавить мелко рубленый лук, плавленый сыр на мелкой тёрке, так же натереть сливочное масло, всё тщательно перемешать и отправить в холодильник на 20 минут. Далее влажными руками набираем селедочную массу, придаём нужную форму и обваливаем в мелко рубленом укропе. Украшаем ягодами клюквы.

шарики из сельди
Хорошая шубка! спасибо за рецепт!

Оставьте комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.