Корзиночки с крабовым мясом, или креветками, или печенью трески

Август 23rd, 2015

Корзиночки с крабовым мясом, или креветками, или печенью трески

 

Рецепт - Корзиночки с салатом

 

Ингредиенты для рецепта:

готовое слоеное тесто — 500 грамм
консервированные крабовое мясо — 250 грамм
майонез — 100 грамм
красная зернистая икра — 80 грамм
яйца — восемь штук
зелень петрушки — 4 веточки
сырой горох — по вкусу
сливочное масло — для смазывания

Для приготовления корзиночек, готовое слоеное тесто раскатайте в пласт и вырежьте при помощи стакана кружки. После этого кружки теста выложите в смазанные сливочным маслом формочки для выпекания кексов, проколите дно корзиночек вилкой и наполните каждую корзиночку сырым горохом. Поставьте в нагретую до 180-200 градусов духовку и выпекайте до готовности и румяного цвета. После чего выньте из духовки и остудите.

Яйца сварите в кипящей воде в крутую, остудите и очистите от скорлупы.

С консервированных крабов слейте маринад и нарежьте мякоть крабов тонкой соломкой. Добавьте майонез и хорошенько перемешайте. После чего выложите на дно готовых корзиночек. Сверху на салат в корзиночках выложите по одному целому вареному яйцу, тупым концом вниз. Вокруг каждого яйца выложите при помощи бумажной трубочки нить из зернистой икры.

Приготовленные корзиночки с салатом выложите на блюдо, оформленное бумажной салфеткой, украсьте веточками свежей петрушки и подайте на праздничный стол.

Оставьте комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.