мармелад

Август 22nd, 2015

Яблочно-лимонный мармелад
Очень вкусная заготовка из яблок в альтернативу банальному яблочному варенью. Получается ароматный и густой мармелад.

мармелад
Ингредиенты:
Лимон — 4 шт
Вода (750 мл) — 3 стак.
Яблоко — 1,4 кг
Сахар (1,5 литра) — 6 стак.
Мята (свежая, веточки) — 6 шт

Приготовление:
Разрежьте лимоны вдоль пополам, а потом на тонкие дольки, удалите косточки. У меня было 3 очень больших лимона, поэтому я резала их на 4 части, а потом на дольки. Залейте 3-мя стаканами воды и оставьте на ночь.
207954 (700x523, 96Kb)
На следующий день доведите до кипения и поварите минут 10 на умеренном огне, пока кожура не станет мягкой.
334532 (700x523, 84Kb)

Очистите яблоки от сердцевины и при желании от кожуры, порежьте на тонкие дольки. Соедините яблоки, лимоны с жидкостью, сахар и…
334533 (700x523, 123Kb)
… и мяту. Ее не нужно измельчать, так как в конце мы ее вынем.
>334534 (700x523, 121Kb)
Помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите минут 30 до загустения. Выньте мяту и разлейте по стерилизованным банкам, закатайте.
334535 (700x523, 127Kb)
На этой фотографии пытаюсь показать, что получается действительно густой мармелад.
Приятного аппетита!
334536 (700x523, 68Kb)

Не зыбываем про полезнейшие рецепты умных людей:

  1. Как сделать мармелад в домашних условиях?Можно ли мармелад приготовить в домашних условиях?...
  2. Пирог с творожно-маковой начинкой и орехамиПирог с творожно-маковой начинкой и орехами Ингредиенты:...
  3. запеченные яблокиЯблоки, фаршированные мармеладом, изюмом и орехами Можно...
  4. слоеные сердечки с яблокамиГотовое слоеное тесто – настоящая палочка-выручалочка для...
  5. Овсяное печеньеОвсяное печенье без сахара, яиц и муки...
  6. лимонные жевательные конфетыК приготовлению этого фруктового угощения можно привлечь...
  7. десерт арбузные долькиарбузные дольки   Ингредиенты для «Десерт «Арбузные...
  8. Вкуснее шарлоткиЯблочный торт Ингредиенты • 300 г муки...

Оставьте комментарий

Вы должны войти, чтобы комментировать.